關閉
您的位置: 首頁 > 管理 > 營銷策劃 > 正文

中國餐飲報告:99%資金都流向了…

2019-1-2 18:06:06 來源:中國廚師網整理發布
今天跟大家分享《2018年餐飲投融資報告》,通過過去5年的投融資數據,一起來探索我對這10年中國餐飲的思考。首先,我想分享一下作為一個創業者、投資人的一天。1.我的一天11月28號,我在我的朋友圈這樣寫下:結束完前一天的分享與溝通,凌晨3點回到了酒店,凌晨4點睡覺,第二…..

今天跟大家分享《2018年餐飲投融資報告》,通過過去5年的投融資數據,一起來探索我對這10年中國餐飲的思考。

首先,我想分享一下作為一個創業者、投資人的一天。

1.我的一天

11月28號,我在我的朋友圈這樣寫下:

結束完前一天的分享與溝通,凌晨3點回到了酒店,凌晨4點睡覺,第二天一早來到公司,團隊已經等了我10分鐘了……早餐只能邊開會邊吃了~

12點上半場會議結束,番茄約的項目方已經等了我半個小時,品嘗著項目方的產品,會議一直持續到下午2點~

然后一分鐘沒有停,FA(融資中介)團隊一窩蜂涌進包間,下午會議開始,一直持續到晚餐時間~

基金團隊見縫插針和我溝通了幾個事情~

晚上窄門課程開始了,一口氣講到了11點下課,學員們開始做作業,然后一個一個緊密安排窄門兄弟密室溝通,凌晨2點密室溝通終于結束了,以為可以回酒店休息了~

隔壁依然在開會的FA團隊把我截獲下來,繼續開會……

2.拼盡全力,是為了照亮理想

我去了全球十幾個國家,發現沒有任何一個國家比中國人更加勤奮。很多人說,發展中的國家當然是如此,但是我們看到越南、印度,甚至非洲等一些發展中國家,依然沒有中國人那么的勤奮和努力。

那么,努力背后的根源究竟是什么?

《人民日報》大號22號晚上頭條推文,正好解答了這個主題:為什么這么拼?

為了不改變一切理想,為了改變不理想的一切。這是一個獎勵拼搏的時代。因此,不舍晝夜,不辭辛苦,讓不可能成為可能。

這是我的一天。我想這也是大部分投資人或餐飲人的一天,或者說,它可能是整個中國人一天的現狀。

這樣快節奏的一天,是中華上下五千年優良傳統之一——勤勞造就的。

3.經濟下行,秩序重建,野蠻生長的時代結束了

2015年我創辦“靠譜投”,在公開演講時說到“餐飲企業想上市,不是瘋子就是傻子”,因為三座大山壓頂:財務無法核查、稅賦過高、供應鏈不成熟!

2016年5月1日國家開始試行營改增(營業稅改增值稅),幫助規范的餐飲企業降低占營業額3%左右的稅金。

2016年9月,頤海在港交所上市。一系列的餐飲供應鏈服務平臺出現,開始對餐飲行業底層服務進行優化......

2018年,番茄資本正式成立,成為中國第一支垂直的、只做餐飲產業投資的基金,并與《中歐商業評論》一起開設中國第一個餐飲IPO成長營,要用10年推動中國100-150家餐飲公司上市!

2018年以來國家相繼出臺了對稅務更加嚴格的稽查要求;2018年6月22日國家出臺了新的、更加嚴格的食品安全法;2018年7月20國家宣布從2019年1月1日開始社保入稅新規......

經濟下行,國家更加注重秩序重建,野蠻生長的時代已經過去了。

二、中國餐飲業現狀

2018年,我們密切關注著餐飲投融資市場,每個月都通過“餐飲投融界”發布月度餐飲投融資報告,做完2018年餐飲產業投融資報告,感受到2019年餐飲產業可能面臨更大的挑戰。

而對于真正的實力選手而言,可能恰恰是脫穎而出的機會!

1.2018年中國餐飲產業投融資現狀

餐飲產業的投資事件從2015年開始進入到了一個相對爆發的狀態,但2015年以后又開始急劇下滑。


免責聲明:尊重合法版權,反對侵權盜版,若本網有部分文字、攝影作品等侵害了您的權益,在此深表歉意,請您立即將侵權鏈接及侵權信息郵件至我們的版權投訴郵箱:[email protected],我們會盡快與您聯系并解決,謝謝您的配合.

相關資訊

  • 中國餐飲報告:99%資金都流向了…
    今天跟大家分享《2018年餐飲投融資報告》,通過過去5年的投融資數據,一起來探索我對這10年中國餐飲的思考。首先,我想分享一下作為一個創業者、投資人的一天。1…...

    2019-1-2 18:06:06

  • 一餐廳外墻標注“西貝小鎮”字樣被西貝莜面村起訴
    12月7日電 據北京海淀法院網7日消息,因認為巨鹿縣馬啟馳餐廳未經授權擅自在其經營的快餐店大量使用“西貝”注冊商標,并以巨鹿縣馬啟馳餐廳的名義入駐美團網,侵…...

    2018-12-8 14:39:36

  • 年底餐廳優秀員工要離職?3個秘訣幫你留住他
    一年將至,又到了許多餐飲老板頭疼的時候,在這個喜慶的日子里,餐飲老板們不得不面對人才流失的煩惱,更讓人心煩的是,出走的員工,很可能是平時表現比較優秀的…...

    2018-12-7 15:46:11

  • 巴黎貝甜包裝袋驚現嚙齒印,商家堅稱門店“沒問題”
    圖說:面包袋一側有兩個大小不一的破洞。來源/陸女士供圖(下同)在巴黎貝甜門店購買的袋裝面包,包裝袋側面竟然出現了嚙齒印!近日,市民陸女士撥打962555熱線,向…...

    2018-12-5 17:36:09

  • 顧客摔傷,索賠58萬,西貝:我們負責到底!
    昨天,西貝副總裁楚學友在朋友圈轉發了一篇文章,標題為《沒有了營銷包裝后,我看到了冷漠的西貝》,并誠懇道歉!原來是在西貝的北京雙井門店,一男子慕名而來,…...

    2018-11-30 16:37:16

  • 14家店全關,老板跑路!又一網紅品牌掛了!
    上海又有一個網紅餐飲品牌倒閉了!旗下14家門店全部關門!拖欠340余名員工薪資330萬!老板跑路!這個餐飲品牌,由百勝中國前總裁、永和大王創始人聯合創辦!不同…...

    2018-11-27 17:54:39

  • 火了10年的串串店,每天凌晨顧客還在排隊
    你的串店生意難做,是因為風口過了?NO!可能真不賴風口。上海有個串串品牌,做了10年,每家門店的營收每年還能保持百分之十幾的增長!17家直營店,每家都能開到…...

    2018-11-20 17:44:57

  • 百萬餐企“參戰”天貓雙11,被激活的線下消費釋放了這些信號
    11月11日凌晨,在杭州、上海、廣州、北京等城市就出現了餐廳、水果店、美容院通宵營業、市民凌晨排長隊消費、搶購的情形。在餐廳門口,不少顧客邊等位邊在天貓上…...

    2018-11-13 17:56:18

  • 用一杯“水”開出200家直營店,它是東方星巴克
    “在餐飲行業里,賣水的毛利,永遠要高于賣餐的。”當萬業都在資本寒冬里艱難過冬的時候,飲品卻一枝獨秀,自2015年以來,共有14個飲品品牌獲得過融資,其中規模…...

    2018-11-1 20:22:05

  • 你有個廚師世界紀錄要破,還能瓜分100萬!
    截至目前,我國從業的廚師總數已超過千萬。或為理想,或為生存,他們選擇了廚師這個行當,也選擇了要長期與高溫油煙、勞累加班相伴。他們,是和平年代美食藝術的…...

    2018-10-23 17:53:35

推薦名菜

關注官方微信

手機看中國廚師網

全年玻色固定公式规律 Powered by ZZZcms